巧克力培根 Chocolate Bacon

超市牌Bacon

Brown Sugar 二號砂糖

Black Paper

苦甜巧克力75%以上

Steps :

1. 烤箱預熱180度C
2. 撒上黑胡椒粉
3. 撒上brown sugar(一片培根至少8g糖)
4. 入烤箱180度C, 10min
5. 降到160度15min(如果烤箱溫度不均, 請順便對調)
6. 出爐略為降溫後, 放到網架上等待加工
7. 隔水加熱苦甜巧克力(一片培根至少10g)
8. 依個人喜好淋到培根上